Resep Membuat Pisang Gapit

Resep Membuat Pisang Gapit – Buah pisang merupakan buah yang sangat familiar di kalangan orang-orang saat ini. Buah pisang bukan hanya di konsumsi langsung begitu saja loh. Kamu juga bisa berinovasi dengan pisang. Berikut ini adalah resep membuat pisang gapit khas Kalimantan yang bisa kamu buat di rumah

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:

5 buah pisang
Mentega secukupnya untuk olesan
Keju parut secukupnya untuk taburan
Bahan untuk saus:

300-400 gram gula aren
400 ml air
1 helai daun pandan
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

2. Kupas pisang lalu gepengkan
Pertama-tama ambil pisang lalu kupas bagian kulitnya. Setelah itu gepengkan buah pisang hingga mencapai bentuk yang diinginkan. Jangan menggunakan pisang yang terlalu matang karena nantinya pisang akan mudah hancur.

3. Panggang pisang hingga matang
Kemudian panaskan wajan anti lengket atau teflon, lalu oleskan mentega secukupnya. Lalu panggang pisang di atas teflon hingga matang dan berubah warnanya. Jangan lupa untuk membalik pisang agar semua bagian pisang dapat matang dengan sempurna, kemudian angkat dan sisihkan.

Baca Juga :Resep Bihun Goreng Enak

4. Membuat saus gula arennya
Lanjut membuat sausnya. Pertama-tama masak air dengan gula aren hingga semua gula larut dengan air. Kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya bersama dengan potongan daun pandan.

Lalu aduk-aduk sebentar agar tercampur rata. Masak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil hingga sausnya mulai mendidih atau meletup-letup. Jangan lupa untuk sering diaduk agar sausnya tidak hangus. Setelah itu angkat sausnya.

5. Taruh di piring dan pisang gepeng pun siap untuk dinikmati
Tata pisang panggang di atas piring yang sudah disiapkan lalu siram atasnya dengan saus gula aren dan tambahkan perutan keju di atasnya lagi agar semakin nikmat. Pisang gapit khas Kalimantan pun siap untuk disajikan.

Cara membuat pisang gapit di atas sangat mudah jadi kalian bisa langsung mempraktikkannya di rumah. Apalagi pisang gapit ini juga bisa kalian jadikan referensi untuk dijadikan usaha di rumah. Selamat mencoba.

By admin