anak

Resep Makanan Enak Untuk Anak yang Sulit Makan – Setiap ibu yang memiliki anak yang usianya masih kecil pasti sangat pusing jika anak tidak mau makan. Dengan kondisi anak yang susah makan menyebabkan kamu sangat kebinggungan bahkan pusing. Anak membutuhkan banyak vitamin dan nutrisi. Jika anak susah makan pasti dia akan kekurangan itu dan dapat menyebabkan sakit. Biasanya, anak yang susah makan di sebabkan oleh rasa bosan saat meemakan makanan yang terlihat itu-itu saja. Jika kamu mau membuat anak jadi senang makan, maka kamu harus mulai menyajikan makanan dengan membuatnya sekreatif mungkin. Berikut kami akan berikan resep makanan yang dapat membuat anak nafsu makan.

1

1. Bakso sayur

Bahan-bahan:

  • ¼ kilogram daging ayam giling
  • ½ ikat bayam
  • 1 buah brokoli
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 1 genggam tepung kanji
  • Air secukupnya
    Bahan bumbu halus:

5 siung bawang putih
2 butir merica
Cara membuat bakso sayur:

  • Rebus bayam dan brokoli sampai layu, lalu blender sebentar, jangan terlalu halus.
  • Campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halur, dan sayuran yang sudah diblender. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  • Bentuk adonan menggunakan dua sendok hingga berbentuk bulat.
  • Didihkan air, masukkan adonan bakso yang sudah jadi, masak hingga adonan bakso mengapung di atas air.
    Angkat dan tiriskan, bakso sayuran siap si kecil makan.

Baca Juga : Makanan Rendah Kalori Cocok untuk Diet

2. Kembang kol saus pedas

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah kembang kol berukuran sedang. Cuci, buang batangnya, dan potong-potong menjadi berukuran kecil
1 sendok teh garam dan merica
Bahan untuk sausnya:

  • 6-8 sendok makan saus sriracha atau bisa disesuaikan dengan selera pedas
  • 2-4 sendok makan minyak alpukat
  • 1½ sendok makan cuka
    Bahan dressing alpukat:

⅔ cup ranch dressing tanpa susu
1 buah alpukat yang sudah dikupas dan dipotong-potong
Air perasan jeruk lemon
Daun seledri yang sudah dipotong halus
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat kembang kol saus pedas:

  • Panaskan oven dengan suhu 230 derajat Celsius.
  • Aduk semua bahan-bahan saus pedas dalam mangkuk, campurkan minyak dan cuka, lalu diamkan.
  • Tempatkan kembang kol yang sudah dipotong-potong kecil di atas loyang, taburi dengan garam dan merica.
  • Olesi kembang kol dengan saus pedas. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 20 menit.
  • Oleskan sisa saus pedas di atas kembang kol, panggang selama 5-10 menit atau sampai kembang kol jadi empuk.
    Kalau kamu suka yang lebih krispi, tambahkan waktu panggang selama 1-3 menit atau sampai terlihat kecokelatan.
  • Sajikan saat masih panas dengan tambahan dressing alpukat.

3. Roti Pizza Ayam

Roti tawar sangatlah mudah didapatkan, sehingga ibu bisa lebih menghemat waktu. Tapi bukan hanya mudah ditemukan tapi anak-anak pasti sangat menyukainya dan cocok sebagai bekal untuk sekolah.

Ditambah lagi di kreasikan menjadi sebuah pizza pasti akan menambah nafsu makan anak.

Bahan-bahan Roti Pizza Ayam:

  • Dada ayam tanpa tulang otong dadu 1 mangkuk
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah tomat potong dadu dan 1/2 buah paprika potong
  • dadu
  • 1 bawang bombay ukurang sedang potong dadu
  • 1/2 sdt saus tomat / saus pasta
  • Keju mozzarella atau keju cheddar secukupnya
  • 2 lembar roti tawar

Cara Membuat Roti Pizza Ayam:

  • Tumis ayam dan beri bumbu bawang putih bumbu, lada hitam, dan garam lalu aduk rata sampai setengah matang kemudian beri sedikit air.
  • Campurkan sayuran seperti tomat, bawang bombay, dan parika lalu aduk semua sampai merata.
  • Siapkan roti tawar, kemudian olesi roti dengan saus tomat atau saus pasta,Kemudian Taburi keju diatas roti, kemudian taburkan isi pizza diatas keju mozarella.
  • Tutupi bagian atas dengan keju lembaran lalu panggang hingga keju meleleh di dalam oven atau di atas teflon tertutup dan pizza ayam siap disajikan.

By admin