Resep Bihun Goreng Enak – Seringkali kita sibuk dalam melakukan aktivitas. Aktivitas yang menumpuk membuat kita jadi lupa makan bahkan telat makan. Namun tenang aja, berikut ini ada beberapa resep membuat bihun goreng yang simpel dan praktis yang sudah pasti enak

1. Bihun goreng sederhana

Bahan-bahan:

1 papan bihun jagung, rendam di dalam air panas
wortel dan daun bawang secukupnya, potong-potong kecil

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan bawang goreng, ulek halus
• gula, garam secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu.
Masukkan bawang goreng dan bihun, aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan kecap asin. Aduk rata.
Koreksi rasanya, lalu matikan api.
Bihun goreng siap disantap.

2. Bihun goreng khas Medan

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun Medan, rendam air hangat hingga lembut dan sisihkan
• 1 batang daun batang, iris serong
• 2 butir telur, bikin orak-arik dan sisihkan
• 1 buah wortel, parut dan sisihkan

Bahan bumbu:

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 cabai merah (sesuai selera)
• ½ sendok teh merica butir
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan merica hingga halus.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan irisan daun bawang, telur orak-arik, wortel, kecap manis, dan garam. Masukkan sedikit air supaya tidak kering.
Koreksi rasanya. Setelah sayuran matang, tambahkan bihun rebus, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Bihun khas Medan siap disantap.

Baca Juga :Resep Makanan Enak Untuk Anak yang Sulit Makan

3. Bihun goreng jawa

Bahan-bahan:

• 200 gram bihun kering
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 butir kemiri
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 butir telur
• cabai rawit hijau utuh sesuai selera
• bakso
• sosis
• kol dan daun bawang, diiris

Cara membuat:

Rebus bihun kering hingga tekstur lunak. Angkat, lalu tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kemiri.
Panaskan minyak goreng secukupnya, masak telur orak-arik.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bakso, sosis, daun bawang, dan kol. Aduk hingga rata.
Tambahkan kecap, garam, dan gula secukupnya.
Koreksi rasanya, lalu masukkan telur orak-arik. Campur hingga rata.
Tambahkan cabai rawit utuh, lalu masukkan bihun rebus.
Masak hingga matang, lalu sajikan.